En un operativo de inspección, vigilancia y control realizado en establecimientos comercializadores de carne, las autoridades de Bello decomisaron cerca de 84 kilos de productos cárnicos que no cumplían con las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por la normatividad vigente. Durante la jornada también fue sellado un local por presuntas irregularidades en el manejo de alimentos.
La intervención fue adelantada por la Alcaldía de Bello, a través del componente de Salud Ambiental de la Secretaría de Salud, en articulación con la Policía de Carabineros y la Inspección Octava de Policía con funciones de medio ambiente. En total fueron inspeccionados tres establecimientos dedicados a la comercialización de carne.
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Según informó la administración municipal, los productos decomisados no cumplían con las condiciones adecuadas para su expendio y consumo. Posteriormente, la carne fue desnaturalizada para evitar que regresara al mercado y representara riesgos para la salud pública.
Durante el procedimiento, las autoridades también ordenaron el cierre de uno de los establecimientos intervenidos, al considerar que no contaba con las condiciones mínimas requeridas para el manejo y expendio de productos cárnicos.
La Alcaldía de Bello reiteró el llamado a los comerciantes para cumplir estrictamente con las normas sanitarias y mantener condiciones adecuadas de almacenamiento, manipulación y venta de alimentos. Además, invitó a la ciudadanía a comprar únicamente en establecimientos autorizados.
La administración municipal indicó que estos operativos continuarán realizándose en diferentes sectores de la ciudad como parte de las acciones para fortalecer los controles sanitarios y promover el consumo seguro de alimentos.
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