El consumo de leche en Colombia ha experimentado una preocupante disminución en los últimos años, con una caída significativa del 9 % en 2022 y del 6 % en 2023, lo que ha generado una seria alerta en el sector lácteo del país.
La industria enfrenta desafíos importantes, con más de 200 millones de litros de leche en inventario y flujos de caja deteriorados, lo que afecta a todos los eslabones de la cadena productiva. Estas declaraciones se conocieron en el marco del undécimo Congreso Internacional de la Industria Láctea, celebrado en Medellín.
El gremio indicó que urge la implementación de campañas de promoción del consumo de lácteos y programas de acceso para poblaciones vulnerables, destacando la necesidad de colaboración interinstitucional y la participación activa del Gobierno nacional y autoridades locales.
Soberanía láctea: el Ministerio de Agricultura insta a sustituir importaciones de leche y anuncia un plan de compras públicas para el sector lácteo
El presidente de la junta directiva de la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche), Nelson Guerrero Lozano, durante el congreso internacional del gremio en Medellín, advirtió sobre el impacto negativo en la industria láctea debido a la caída sostenida en el consumo de lácteos. Destacó que el 2024 inició con un gasto estancado para la categoría, mostrando una variación de apenas 1,3 % para marzo de este año.
Guerrero enfatizó en la necesidad de un examen detallado de las causas de esta desaceleración y la implementación de soluciones efectivas a través de una conversación abierta entre todos los actores involucrados, tanto públicos como privados, dado que la cadena productiva láctea genera 790 mil empleos en Colombia.
Entre las propuestas de solución, Guerrero destacó la importancia de campañas de promoción del consumo de lácteos, programas de acceso para poblaciones vulnerables y la participación activa del Gobierno nacional y las autoridades locales.
El gobernador de Antioquia, Andrés Julián Rendón, se sumó a la campaña para incentivar el consumo de leche y combatir el hambre en su departamento, mientras que María Fernanda Galeano, secretaria de Desarrollo Económico del Distrito Especial de Ciencia, Tecnología e Innovación de Medellín, destacó el valor de la tradición lechera en la región.
Por su parte, la ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Jhenifer Mojica Flórez, enfatizó en la importancia de avanzar hacia la soberanía láctea en Colombia y anunció medidas para fortalecer el sector lácteo, incluyendo la sustitución de importaciones y programas de compras públicas para zonas rurales.
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